孔子后人上海授家政课

????昨天是孔子诞辰2557周年，在这一节日里，孔子的77世孙女孔明珠为澳门金沙城中心女子学院的女大学生们上了一堂名为“文心雕龙，厨心雕凤”的讲座。上澳门金沙城中心女子学院翁敏华教授表示，从下学期开始，孔明珠还将亲自“操刀”为女子学院学生上家政课，除了讲解厨艺，更要教她们成为热爱生活的美食家。

????翁敏华教授认为，现在的大学教育主要强调课程与将来职业的对应，忽视了个人心性涵养的培育。之所以在家政课上上传统的食文化课程，主要是考虑到在现代社会，女性与男性应该和谐互补，女性有自身的才能优势，学些烹饪、女红及形象气质训练等方面的技艺，这样的女性才更完美。

????记者了解到，以教授编织、剪纸、烹调等内容为主的家政课一直是该校女子学院的一大特色课程，从开课以来女子学院的学生从来没有不选这门课的。为更好地凸现女子学院的特色，下学期烹饪教学内容将上升到家庭厨艺和中国饮食文化的高度。此次专门聘请孔子的后代———孔明珠女士担任授课教师，就是为了教大学生学习中国食文化，鉴赏美食的方法等，培养女性热爱人生。